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火锅上餐速度重要吗?
2018-08-01 02:24 来源:小肥羊火锅店官网
时间效率低,是一些火锅加盟店的致命内伤。这不仅让赶时间的消费者急不可耐,同时还让消费者产生烦躁心理。一些因时间问题,而发生争执的火锅加盟店,也为数不少。时间速度,是做餐饮的生存之本。做到出餐很快,会让消费者感觉到这家火锅加盟店的效率,并产生好感。
火锅上餐速度重要吗
菜品的味道是赢得长久顾客的一个关键点。吃饭除了环境外,很重要的就是餐品能不能抓住消费者的胃。很多火锅加盟店在就餐的时间,没有膨胀的人流,仍空席很多,甚至环境比人家的还要好,菜品价格相差无几,却吸引不了顾客的光顾。

上餐速度还是非常的重要的,只有更好的效率,才能有回头客。